Шоппинг в Маниле
Моё путешествие на Филиппинский архипелаг приближалось к концу, и необходимо было позаботиться о подарках родным и близким. Эта страна считается достаточно привлекательной для шоппинга, поэтому по возвращение в Манилу было принято решение один день посвятить шоппингу и походам в рестораны филиппинской столицы. Решили – сделали!
Где лучший шоппинг в Маниле?
Для шоппинга в Маниле лучше всего подходит в её центр. Именно там находятся крупнейшие и наиболее известные торговые центры Rustans, Landmark , Shoemart, Greenhills, SM, Robinson.
Эти гигантские комплексы встретили нас многолюдьем, шумом и почти идеальной чистотой. Причудливые сооружения украшены живыми пальмами, искусственными водопадами, фонтанами и цветочными садами.
Купить здесь можно было практически всё и что самое главное, цены на товары были вполне приемлемы. От многообразия обуви, одежды, сувениров ломились полки и, несмотря на практически бесперебойную торговлю, запасы огромных залов казались бездонными.
Меня привлекли домотканые вещи, филиппинские рубашки из ананасового волокна, посуда из терракота, добротная и стильная обувь. Затем мы прошлись по лавкам с изделиями ручной работы, где приобрели несколько интересных сувениров; заскочили в антикварные лавки, где были выставлены на обозрение древние сосуды, найденные на берегу моря, картины и различные предметы старины. Попалось на нашем пути и несколько «индивидуальных» магазинов, в которых можно было заказать обувь, мебель, предметы интерьера, изготовленные строго по требованиям покупателя.
В фирменных бутиках известных брендов можно приобрести себе вещи от Armani, Gucci, Tod's, Louis Vuitton,Prada, YSL, Bvlgari. Посетили мы и местные рынки, на которых я приобрела красивые ракушки, изделия из перламутра, кораллы и, конечно же, морской жемчуг, которым так славятся Филиппины.
Нужно отметить, что в торговых павильонах Манилы можно не только делать покупки, но и посетить театр, развлекательный центр, выставки современного искусства и даже рестораны европейской и местной кухни.
Ресторан национальной кухни
С европейской кухней я знакома хорошо, а вот исконно филиппинские блюда за время путешествия мне удалось попробовать всего несколько раз, поэтому следующим местом нашего паломничества стал ресторан Remedios, угощающий только национальными блюдами.
Филиппинская кухня впитала в себя традиции и пристрастия китайского и испанского народа. Основные её ингредиенты – рис, морепродукты, овощи, сдобренные различными приправами. Как правило, рыба и мясо готовится на гриле. Перед этим они тщательно маринуются в уксусе, кокосовом молоке или соевом соусе. Овощи подвергаются тушению в бульоне или молоке кокоса, а вот фрукты едятся в сыром виде. По традиции перед подачей основных блюд филиппинцы предлагают многочисленные закуски, в основном овощные салаты.
Заказали мы и блюдо островов Себо и Лусон – суп каре-каре, который подаётся практически одновременно с закусками. В его состав входит крупно нарезанная говядина или свинина, бычьи хвосты и дроблёный арахис. В качестве дополнения к супу идёт креветочная паста богоонт.
Востребовано среди филиппинцев и абодо – мясо, выдержанное в маринаде из соевого соуса и уксуса, с добавлением чеснока и перца, и зажаренное на гриле. В некоторых провинциях к этому мясу добавляют кункурму, кокосовые сливки или свиную печёнку. Мясо имеет аппетитный вид и необычайно нежно на вкус. Подают здесь и чичарон – свиную шкурку, зажаренную до хруста.
В качестве гарнира нам предложили взять пансит. За этим экзотическим названием скрывалась обыкновенная лапша в самых разных вариациях. Её можно заказать как в качестве гарнира к мясу, так и отдельно. Пансит может делаться на пшеничной, гречневой или рисовой муке. В качестве добавок к ней могут идти не только мясо, но и овощи и морепродукты. Богат ресторан и на блюда из рыбы. В качестве напитков предлагаются самые различные соки и фреши из фруктов, ром Tanduay и некое подобие водки из кокосового молока.
В общем, вышли мы из ресторана сытые и довольные. Кстати, некоторые блюда мне настолько понравились, что я обязательно порадую ими и своих близких!
Slash, специально для www.turistke.ru
Фото автора.